Recepten

Breakfast pancakes

Banaan- ei pannenkoekjes!

Je kan er een grote of meerdere kleintjes van maken.

Voor 1 persoon prak je 1 banaan in een kommetje en hierbij doe je 2 eieren en een snufje kaneel. Even mengen en dan kan het goedje in de koekenpan totdat het mooi goudbruin is. Binnen 1 minuut heb je dan een fantastisch & feestelijk ontbijtje, wat ook nog eens vullend en voedend is tot de lunch. Je maakt de pannenkoek nog lekkerder met wat fruit (bijv. blauwe bessen, aardbeien of frambozen). Om de pannenkoek extra vullend te maken kun je bij het banaan- ei mengsel wat heel lijnzaad of havervlokken doen.

Vindt u dit artikel leuk?
Deel het op social media!